Viena 28g porcija moliūgo sėklų (maždaug ketvirtadalis puodelio) suteikia apie 150 kalorijų, 15 gramų sveikų riebalų, vos kelis gramus angliavandenių ir įspūdingus 8–10 gramų augalinių baltymų. Jos taip pat turi daug maistinių medžiagų kurios saugo sveikatą. Daug magnio ir kitų