Paruošimo laikas: 25 minutės
Porcijos: 12 keksiukų
INGREDIENTAI:
- 1 puodelis šviežių špinatų (susmulkintų)
- ¼ puodelio artišokų (susmulkintų, galite naudoti konservuotus – nusausinkinte )
- 12 vyšninių pomidorų (supjaustytų ketvirčiais arba vienas vidutinis pomidoras, supjaustytas kubeliais)
- 12 juodųjų alyvuogių, supjaustytų griežinėliais
- 2 šaukštai trupinto Fetos sūrio
- 10 kiaušinių
- 2 šaukštai vandens (arba pieno)
- ½ šaukštelio raudonėlio (neprivaloma)
- druskos ir pipirų pagal skonį
- Petražolės , susmulkintos papuošimui (nebūtina)
PARUOŠIMAS:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Naudokite specialią skardą keksiukams (12-kos formelių arba dvi po 6-ias formeles) ištepkite aliejumi. Špinatus, artišokus pomidorus ir alyvuoges tolygiai padalykite tarp visų formelių. Pabarstykite „Feta“ sūriu.
- Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinius, vandenį, raudonėlį druską, bei pipirus. Kiaušinių mišiniu užpilkite kiekvieną formelę, kol jos bus beveik pilnos.
- Kepkite apie 20–25 minutes. Išimkite iš orkaitės ir šiek tiek palaukite kol atvės, prieš išimdami iš kepimo skardos formelių. Papuoškite petražolėmis ir patiekite.
Informacija apie maistingumą:
Porcijos dydis: 1 omleto keksiukas
Kalorijos: 78,3 Riebalai: 5,2 g Sotieji riebalai: 1,3 g Angliavandeniai: 1,8 g Cukrus: 0,6 g Natris: 167,4 mg Skaidulos: 0,3 g Baltymai: 6,0 g
