Porcijos: 3-4 dideli blyneliai
Pagaminimo laikas: 20 minučių
INGREDIENTAI:
- 120 g. miltų
- 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
- 2 kiaušiniai
- 120 g. graikiško jogurto
PARUOŠIMAS:
Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius dideliame dubenyje. Atskirame dubenyje išmaišykite kiaušinius ir graikišką jogurtą, tada supilkite į miltų ir kepimo miltelių mišinį, suformuodami tirštą tešlą.
Supilkite tešlą ant įkaitintos keptuvės ir kepkite ant vidutinės ar mažos ugnies. Naudokite mentelę ar šaukštą, kad išlygintumėte tešlą keptuvėje iki maždaug pusės centimetro storio blynų formos (nes tešla savaime lengvai neišsiskirstys). Apytiksliai po 1–2 minučių kepimo pakelkite blyno kampą, jei jis lengvai auksinis – apverskite blyną.
Kepkite, kol abi pusės bus lengvai auksinės. Kartokite, kol sunaudosite visą tešlą. Blynus patiekite šiltus, ant viršaus užpilkite sirupo.
