Porcijos: 2 porcijos
Paruošimo laikas: 1 valanda
Ingredientai:
- 450g. avinžirnių (jau išvirtų arba marinuotų, nusausintų ir išdžiovintų)
- 0,5 šaukšto pirmo spaudimo alyvuogių aliejaus ar kito naudojamo aliejaus
- 0,25 šaukštelio jūros druskos
- 0,5 šaukštelio pasirinktų prieskonių (rinkitės aštresnius, jei mėgstate)
Paruošimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 176 °C ir pasiruoškite kepimo skardą (arba dvi jei reikia).
- Nusausintus ir išdžiovintus avinžirnius sudėkite į maišymo dubenį ir užpilkite aliejumi ir pabarstykite druska. Gerai sumaišykite.
- Avinžirnius išsklaidykite kepimo skardoje.
- Kepkite iš viso 45-50 minučių arba kol paruduos ir pasidarys traškūs .
- Išimkite iš orkaitės ir kol dar avinžirniai šilti šilti apibarstykite mėgiamais prieskoniais. Tada leiskite atvėsti 5–10 minučių – atvėsę jie taps dar traškesni.
- Valgykite kaip užkandį, galite naudoti kaip garnyrą, arba pabandykite įdėti į salotas. Skanaus!
