Tai paprastas, sveikas ir kvapnus pusryčių, priešpiečių (net ir vakarienės!) receptas su kiaušiniais, kepamais išskobtuose pomidoruose.
Paruošimo laikas: 40 minučių Porcijos: 6 porcijos
Kalorijos: 97 kcal (vienoje porcijoje)
INGRDIENTAI:
- 6 pomidorai
- 1–2 arbatiniai šaukšteliai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- druskos ir šviežių maltų pipirų, pagal skonį
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio
- 6 vidutiniai kiaušiniai
- 1/3 puodelio susmulkinto sumažinto riebumo švelnaus čederio sūrio
- 1 šaukštas smulkintų šviežių petražolių, garnyrui
PARUOŠIMAS:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių.
- Kepinių formą ištepkite aliejumi ir atidėkite į šalį.
- Nupjaukite pomidorų viršūnėles ir išimkite pomidorų vidų.
- Pomidorų “puodelius”, nupjautomis viršūnėlėmis apverskite, padėkite ant popierinio rankšluosčio ar servetėlių ir leiskite pabūti apie 10 minučių (kad išsausėtų)
- Iš anksto paruoštoje kepimo formoje išdėliokite pomidorus, nupjautomis viršūnėlėmis į viršų.
- Į kiekvieno pomidoro vidų įlašinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus.
- Pomidorų vidų pagardinkite druska ir pipirais, tai pat žiupsneliu džiovinto raudonėlio.
- Kepkite orkaitėje 12 minučių.
- Išimkite iš orkaitės ir įmuškite po kiaušinį į kiekvieną pomidorą.
- Kepkite apie 15 minučių. Kepkite 5 minutes ilgiau, jei nemėgstate minkšto / tekančio kiaušinio trynio.
- Po 15 minučių ant kiekvieno kiaušinio pabarstykite susmulkinto sūrio; kepkite dar 2 minutes arba kol sūris ištirps.
- Išimkite iš orkaitės ir palikite stovėti 2 minutes.
- Papuoškite petražolėmis ir patiekite.
