INGREDIENTAI:
- 1 puodelis nesaldinto kokosų pieno arba kito pasirinkto pieno (pvz.: migdolų ar karvės pieno)
- 1/4 puodelio čija sėklų
- 1 šaukštas klevų sirupo (galite naudoti medų)
- 1 šaukštas cukraus (galite naudoti saldiklį)
- 1/2 šaukštelio vanilės
PARUOŠIMAS:
- Sumaišykite visus ingredientus vidutiniame dubenyje su šaukštu arba plakikliu, kad gautumėte vientisą masę.
- Trumpai atidėkite į šalį ir maždaug po 10–15 minučių dar kartą išmaišykite arba išplakite, kad suskaidytų čija sėklų gumuliukai.
- Uždenkite plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve bent valandą ar dvi, arba per naktį. (Pudingas bus minkštai sustingęs maždaug po 1 valandos. Tačiau, jei įmanoma, rekomenduojame palaukti bent 2 valandas prieš valgant, kol pudingas taps kremiškesnis ir pilniau sustings.)
- Jei norite, patiekite su priedais (pvz.: riešutais, vaisiais ar uogomis).
Patarimas: „Čija pudingas“ gali būti laikomas uždengtas šaldytuve mažiausiai 3–5 dienas. Pasidarykite dvigubą partiją, kad galėtumėte mėgautis greitais pusryčiais ar tiesiog suvalgyti kaip užkandį visą savaitę. Taip pat galite iš anksto supilstyti pudingą į mažus stiklainius arba indelius po vieną porciją.
