Tai puikus, sveikas pusryčių receptas ar tiesiog vidurdienio užkandis, kai užklumpa alkis!
Paruošimo laikas: 25 minutės
Porcijos: 1 porcija
Ingredientai:
- 1 su pusė didelio banano, gerai prinokę ar net pernokę (apie 200 g)
- 2 kiaušiniai
- ⅛ šaukštelio kepimo miltelių
- Klevų sirupas, sviestas ar mėlynės, pateikimui (nebūtina)
Paruošimas:
- Maišymo dubenyje įmuškite kiaušinius ir supilkite į kepimo miltelius. Gerai išplakite.
- Į kitą dubenį įdėkite bananus. Lengvai sutrinkite bulvių trintuvu ar šakute, bet ne per daug. Puriems blynams gauti turėtų likti nedideli bananų gabaliukai. Naudokite tik gerai prinokusius bananus.
- Išplaktus kiaušinius su kepimo milteliais supilkite į sutrintus bananus ir gerai išmaišykite.
- Blynus kepkite keptuvėje ant vidutinės silpnos ugnies. Kiekvienam blyneliui pakanka 1 arba 2 šaukštų tešlos. Kepkite apie 1-2 minutes kiekvieną blynelio pusę.
- Patiekite iškart, kai karšti su norimais priedais.
