Riebalai yra sveikos mitybos dalis, tačiau neretai jų suvartojama daugiau, nei reikėtų. Kaip sužinoti, ar peržengėte ribą? Ieškokite šių ženklų:
1. Jums pučia pilvą, kaupiasi dujos
Daug skaidulų turintys maisto produktai, tokie kaip brokoliai ir briuselio kopūstai, dažniausiai būna kalti dėl dujų kaupimosi ir pilvo pūtimo. Tačiau valgant per daug riebalų gali atsirasti tie patys simptomai.
Jūsų kūnas sunkiai skaido riebalus, todėl jie skrandyje ilgiau fermentuojasi. Todėl jie dažnai gali sukelti raugėjimą, pilvo pūtimą ar dujų išsiskyrimą.
Kai riebiuose maisto produktuose taip pat yra daug skaidulų, jie gali dar labiau apsunkinti jūsų virškinimo sistemą, ypač kai jų valgote daug. Pavyzdžiui, viename avokade yra apie 14 gramų skaidulų, o tai yra maždaug pusė jūsų dienos normos kiekio. Štai kodėl suvalgius per daug avokado vienu prisėdimu, gali kilti nepatogumų.
2. Jūs viduriuojate
Niekas nemėgsta nemalonios kelionės į vonios kambarį. Tačiau, jei prisivalgote per daug riebaus maisto, galite pradėti viduriuoti. Kai valgomas riebus maistas nėra tinkamai absorbuojamas, jūsų virškinimo traktas gali pagaminti skysčių perteklių ir sukelti viduriavimą.
Paprastai maisto produktuose, kurie turi daugiau riebalų yra mažiau ląstelienos (pagalvokite: riebi mėsa, riebūs pieno produktai, keptas maistas). Daržovėse, vaisiuose ir neskaldytuose grūduose esančios skaidulos prisideda prie jūsų išmatų normalizavimo. Taigi, viduriavimo problema gali būti ne tik riebios dietos, bet ir skaidulų trūkumo rezultatas.
3. Jaučiatės vangūs, pavargę
Nors jūsų kūnas energijai degina riebalus, valgant maistą, kuriame yra daug riebalų, dienos metu galite jaustis vangūsi ar pavargę.
Iš tiesų, riebaus maisto valgymas yra susijęs su nuovargiu, neatsižvelgiant į bendruosius žmogaus sveikatos ir gyvenimo būdo įpročius. Vienao tyrimo metu stebėdami 784 suaugusiųjų mitybą ir nuovargio lygį, mokslininkai nustatė, kad didesnį dienos mieguistumą patyrė tie, kurie valgė daugiau riebalų turintį maistą.
4. Jūs priaugate svorio
Nors lieknėjimui dažnai naudojamos labai riebios dietos, tačiau jūs vis tiek galite priaugti svorio, jei persistengsite, o tai nutinka dažnai.
Tai priklauso nuo jūsų suvartojamų kalorijų kiekio. Angliavandeniuose ir baltymuose yra 4 kalorijos viename grame. Tačiau riebalai yra kaloringesni, juose yra 9 kalorijos viename grame.
Kai valgote kalorijų perteklių (suvalgote daugiau kalorijų, nei sudeginate), jūsų kūnas priauga svorio, nepaisant to, kurių maistinių medžiagų vartojate per daug. Tačiau turint omenyje, kad riebalai yra kaloringesni, jie gali lengviau ”įvesti” kalorijų perteklių, nei baltymai ar angliavandeniai.
5. Neramiai miegate
Nors valgant per daug riebalų, dieną galite jausti mieguistumą ar vangumą, taip pat galite patirti sunkumų užmigdami ar užmigdami.
Riebalai yra maistinė medžiaga, kurios skaidymasis jūsų sistemoje trunka ilgiausiai. Kadangi jie jūsų sistemoje užsibūna ilgiau, tai gali paveikti jūsų poilsį ir sutrikdyti miegą.
Kai miegate, jūsų kūnas natūraliai sulėtina virškinimą, todėl dauguma ekspertų pataria prieš miegą nevalgyti sunkių patiekalų. Riebus maistas gali apsunkinti užmigimą ir lemti pabudimus vidury nakties.
