Skaidulos yra nepaprastai svarbios. Jos palieka jūsų skrandį nesuvirškintos ir patenka į storąją žarną, kur maitina draugiškas žarnyno bakterijas, todėl gali būti naudingos sveikatai. Tam tikros rūšies skaidulos taip pat gali skatinti svorio netekimą, sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir kovoti
